Retour

Jérémy BAISSE, « Il était une fois la ferme », Hyères (PACA)

« Il était une fois la ferme » : c’est ainsi que Jérémy et Joy ont appelé leur ferme voyageuse, qu’ils promènent sur les routes. Cette structure d’animation mobile doit permettre la réalisation d’ateliers pédagogiques centrés autour du monde animal, le respect de l’environnement et la découverte des sciences pour les enfants.

Âgé de 26 ans, Jérémy Baisse est titulaire d’un BAC STT Comptabilité Gestion.Aidé de sa compagne, Joy, il a créé une ferme pédagogique itinérante pour réaliser des ateliers auprès du public sur les animaux de la ferme, le rapport à l’environnement et la découverte des sciences. Une entreprise a été créée avec deux emplois. Ils souhaitent maintenant développer un secteur pour les personnes handicapées et un secteur formation.

« Joy et moi, partageons les mêmes passions et avons les mêmes motivations, les mêmes objectifs dans la vie et la même volonté de partager notre amour pour la nature. On partage notre vie et notre travail depuis notre rencontre. J’avais déjà l’idée de créer une ferme pédagogique itinérante quand on s’est rencontré. Nos employeurs n’ayant pas la volonté de développer ce secteur, nous avons décidé de nous lancer. Il était une fois la ferme est une ferme mobile qui se déplace en tout lieu : écoles, centres de loisirs, hôpitaux..., pour toutes les occasions et pour tous les publics : enfants, adultes, personnes âgées, personnes handicapées etc....Nous récréons à chaque fois une ferme authentique avec des parcs en bois, des animaux (chèvres, moutons, cochons, lapins, volailles ...) , des bottes de paille, des plantes, des fleurs, de vieux outils en bois etc. Ambiance champêtre garantie ! »

Le fonctionnement de la ferme requiert deux animateurs ainsi qu’une camionnette spécialement aménagée à cet effet, des animaux de ferme, du matériel de décoration et du matériel spécifique à chaque atelier.

Nos deux jeunes fermiers souhaitent sensibiliser les plus jeunes sur les merveilles du monde rural. « Combien d’entre eux sont capables de faire la différence entre une chèvre et un mouton, combien savent d’où proviennent les œufs qu’ils ont dans leur assiette, le lait dans leur bol de céréales ? » nous interrogent-ils.

La ferme itinérante permettra aux plus jeunes de pouvoir observer et toucher les animaux et participer à leur nourrissage. Au-delà, elle favorisera la rencontre des citadins avec les campagnes et les familiarisera avec les métiers en relation avec la ferme comme fermier, fromager, crémier, boulanger...

Nos deux fermiers ont obtenu le troisième prix « Défi » soit 4000 euros au jury national.

texte tiré de www.enviedagir.fr